قمورهـ
10-12-2006, 03:12 AM
المقادير:
3 ملاعق طعام من البصل المفروم
2 ملعقتان طعام زبدة
1\2 1 من الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة
1\4 كوب من المشروم( الفطر) مقطع
1\2 كوب من القشطة
2 ملعقتان طعام من جبنة كرافت القابلة للدهن
330 غ من مكرونة تورتيليوني
3 ملاعق طعام من جبنة بارميزان المبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة العمل:
1/حمري البصل بالزبدة ثم أضيفي إليه الدجاج وقلبيه حتى يجف ماؤه ثم أضيف قليلا من الماء وقلبيه حتى يستوي الدجاج يجف الماء ثم ضعي الفطر واطبخيه لـ 4 أو 5 دقائق.
2/اسكبي القشدة على الدجاج والجبنة السائلة وامزجيها جيدا وضعي عليها الملح والفلفل حسب الذوق ولا تكثروا من الملح لوجود الجبنة وتقلب جيدا.
3/أطبخي المكرونة في مقدار وافر من الماء المملح ثم صفيها.
4/ضعي المكرونة في الطبق ثم ضعي عليها خليط الدجاج ورشي عليها جبنة البارميزان وتؤكل ساخنة
دمتم بود
قلبو
3 ملاعق طعام من البصل المفروم
2 ملعقتان طعام زبدة
1\2 1 من الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة
1\4 كوب من المشروم( الفطر) مقطع
1\2 كوب من القشطة
2 ملعقتان طعام من جبنة كرافت القابلة للدهن
330 غ من مكرونة تورتيليوني
3 ملاعق طعام من جبنة بارميزان المبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة العمل:
1/حمري البصل بالزبدة ثم أضيفي إليه الدجاج وقلبيه حتى يجف ماؤه ثم أضيف قليلا من الماء وقلبيه حتى يستوي الدجاج يجف الماء ثم ضعي الفطر واطبخيه لـ 4 أو 5 دقائق.
2/اسكبي القشدة على الدجاج والجبنة السائلة وامزجيها جيدا وضعي عليها الملح والفلفل حسب الذوق ولا تكثروا من الملح لوجود الجبنة وتقلب جيدا.
3/أطبخي المكرونة في مقدار وافر من الماء المملح ثم صفيها.
4/ضعي المكرونة في الطبق ثم ضعي عليها خليط الدجاج ورشي عليها جبنة البارميزان وتؤكل ساخنة
دمتم بود
قلبو