قمورهـ
09-07-2006, 12:11 AM
المخدات
المقادير:
شرائح سمبوسة (سويتز أو لوزين..) حسب الرغبة
الحشوة:
1 علبة كرافت تشدر تبشر (متوسطة)
1 باكيت جبن البقرات الثلاث الأبيض (صغير)
1 كأس شرائح زيتون أخضر
1 كأس شرائح زيتون أسود
1 رشة فلفل أحمر حار( مطحون)
2 فلفل رومي يقطع صغار جدا
لغلق الشرائح
بواسطة( قليل من الدقيق+ماء) أو (صفار البيض)
الطريقة:
1- تخلط مقادير الحشوة سويا.
2- تؤخذ شريحة السمبوسة و تدهن حوافها دار ما دار بالدقيق+الماء أو صفار البيض و تضع ملعقة
من الحشوه في احد الطرفين. و تسفط لتعطي شكل المخدة.
3 – تصف في طبق مسطح و توضع في الفريزر حتى تجمد تماما ثم توضع في علبة و تعاد للفريزر ثانية.
و عند الحاجة إليها: أخرجيها مباشرة من الفريزر وهي مجمدة وضعيها في الزيت الحار المجهز للقلي حتى لا تذوب الجبنة و تتسرب في الزيت.. و بالعافية.
ملاحظه: هذه المخدات غير صالحه للنوم لذا يجب الانتباه و إبعادها عن متناول الذين يعانون من النعاس و عدم القدرة على البلع...
دمتم بود
قلبوووووو http://www.albrwaz.com/vb/images/smilies/bye1.gif
المقادير:
شرائح سمبوسة (سويتز أو لوزين..) حسب الرغبة
الحشوة:
1 علبة كرافت تشدر تبشر (متوسطة)
1 باكيت جبن البقرات الثلاث الأبيض (صغير)
1 كأس شرائح زيتون أخضر
1 كأس شرائح زيتون أسود
1 رشة فلفل أحمر حار( مطحون)
2 فلفل رومي يقطع صغار جدا
لغلق الشرائح
بواسطة( قليل من الدقيق+ماء) أو (صفار البيض)
الطريقة:
1- تخلط مقادير الحشوة سويا.
2- تؤخذ شريحة السمبوسة و تدهن حوافها دار ما دار بالدقيق+الماء أو صفار البيض و تضع ملعقة
من الحشوه في احد الطرفين. و تسفط لتعطي شكل المخدة.
3 – تصف في طبق مسطح و توضع في الفريزر حتى تجمد تماما ثم توضع في علبة و تعاد للفريزر ثانية.
و عند الحاجة إليها: أخرجيها مباشرة من الفريزر وهي مجمدة وضعيها في الزيت الحار المجهز للقلي حتى لا تذوب الجبنة و تتسرب في الزيت.. و بالعافية.
ملاحظه: هذه المخدات غير صالحه للنوم لذا يجب الانتباه و إبعادها عن متناول الذين يعانون من النعاس و عدم القدرة على البلع...
دمتم بود
قلبوووووو http://www.albrwaz.com/vb/images/smilies/bye1.gif