ورد عيناوي
08-21-2006, 05:49 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
أقدم لكم هالحلى واتمنى يعجبكم
المقادير :
القاعدة:
- بسكويت أوريو أو بسكويت شوكولاته .
- زبدة في حرارة الغرفة .
الطبقة الثانية: -
علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري الجرة .
- حليب مركز محلى (ثلاثة أرباع علبة) .
- علبة قشطة .
الطبقة الثالثة:
10 حبات أو 7 متوسطة شوكولاتة سنيكرس .
- 2 أو 3 م ك زبدة .
- نص كوب حليب سائل .
الطريقة :
(1) شغلي الفرن على 350 .
(2) أطحني البسكويت في الخلاط ثم أضيفي له زبدة ثم رصيه في صينية متحركه أو في بايركس .
(3) أخلطي مقادير الطبقة الثانية في الخلاط إلى أن تصبح متجانسة .
(4) صبي الخليط السابق على البسكويت ودخليه الفرن حوالي نص ساعة أو حتى يتماسك ثم أخرجيه واتركيه يبرد .
(5) في حمام مائي ضعي قدر صغير فيه مقادير الطبقة الثالثة كلها واتركيها حتى تذوب تماما ويصبح الخليط لديك لامعا .
(6) ثم في الخلاط اضربي المقدار حتى يصبح ناعما .
(7) ثم أرجعي خليط الشوكولاته في قدرك الصغير الحمام المائي وأضيفي له ظرف كريم كراميل المسحوق. واخلطي جيدا حتي يثخن المقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيز كيك...
(8) اتركي الخليط في الثلاجة أو في الفريزر حتى يبرد.
وبالهناء والعافيه؛؛
...............
انا بنفسي جربته
رووووعه...
أقدم لكم هالحلى واتمنى يعجبكم
المقادير :
القاعدة:
- بسكويت أوريو أو بسكويت شوكولاته .
- زبدة في حرارة الغرفة .
الطبقة الثانية: -
علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري الجرة .
- حليب مركز محلى (ثلاثة أرباع علبة) .
- علبة قشطة .
الطبقة الثالثة:
10 حبات أو 7 متوسطة شوكولاتة سنيكرس .
- 2 أو 3 م ك زبدة .
- نص كوب حليب سائل .
الطريقة :
(1) شغلي الفرن على 350 .
(2) أطحني البسكويت في الخلاط ثم أضيفي له زبدة ثم رصيه في صينية متحركه أو في بايركس .
(3) أخلطي مقادير الطبقة الثانية في الخلاط إلى أن تصبح متجانسة .
(4) صبي الخليط السابق على البسكويت ودخليه الفرن حوالي نص ساعة أو حتى يتماسك ثم أخرجيه واتركيه يبرد .
(5) في حمام مائي ضعي قدر صغير فيه مقادير الطبقة الثالثة كلها واتركيها حتى تذوب تماما ويصبح الخليط لديك لامعا .
(6) ثم في الخلاط اضربي المقدار حتى يصبح ناعما .
(7) ثم أرجعي خليط الشوكولاته في قدرك الصغير الحمام المائي وأضيفي له ظرف كريم كراميل المسحوق. واخلطي جيدا حتي يثخن المقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيز كيك...
(8) اتركي الخليط في الثلاجة أو في الفريزر حتى يبرد.
وبالهناء والعافيه؛؛
...............
انا بنفسي جربته
رووووعه...